El sistema agrícola de chinampas de Xochimilco, en la Ciudad de México, ha sido reconocido por su valor histórico y por ser único en el mundo. Sin embargo, la contaminación, el crecimiento urbano y las descargas de aguas negras ponen en riesgo su supervivencia.
La zona chinampera de Xochimilco enfrenta una creciente amenaza para su conservación. Sus productores reconocen que la contaminación ha rebasado su capacidad para enfrentarla y que el deterioro de las aguas afecta cada vez más sus cultivos.
Este sistema agrícola de origen prehispánico consiste en parcelas construidas sobre el lago mediante capas de lodo, materia orgánica y vegetación, lo que permite producir alimentos y flores. No obstante, el crecimiento de la ciudad y la contaminación han contribuido al deterioro y a la reducción de esta zona lacustre.
Desde hace 40 años, Andrés Galicia se dedica a la producción de lechuga, espinaca, cilantro, betabel, arúgula y menta. Asegura que las condiciones actuales han complicado su trabajo, pues la contaminación favorece la aparición de enfermedades, hongos y bacterias en los cultivos, lo que exige más cuidados e inversión. Aunque utiliza filtros, reconoce que estos no impiden por completo el paso de contaminantes.
La contaminación del agua también lo obligó a dejar de distribuir sus productos en la Central de Abasto de la Ciudad de México, debido a la desconfianza de los intermediarios. Actualmente, comercializa su producción directamente con los consumidores.
Por su parte, Vianey, una joven productora chinampera, decidió continuar con el legado familiar. Explica que su gusto por el trabajo en la tierra y el deseo de preservar una tradición transmitida de generación en generación la motivan a permanecer en la zona. Sin embargo, señala que cada vez menos jóvenes quieren dedicarse a la agricultura y optan por otras oportunidades laborales en la ciudad.
Los productores esperan que una mayor vigilancia y la intervención de las autoridades ambientales permitan reducir la contaminación y frenar el deterioro de las chinampas. Advierten que desconocen cuánto tiempo podrá resistir este sistema agrícola ante la presencia de aguas negras y temen que, de no atenderse el problema, la zona chinampera pueda desaparecer.
Pese a las dificultades, aseguran que continuarán trabajando para preservar este legado histórico y agrícola de Xochimilco.