Humberto Adán Peña Fuentes destacó la importancia del nopal como un producto originario de México, símbolo nacional y alimento con beneficios para la salud, debido a su contenido de fibra y sus propiedades para regular los niveles de azúcar, colesterol y triglicéridos.

Explicó que el nopal también representa una alternativa alimentaria para el futuro por su potencial como fuente complementaria de proteína vegetal y señaló que países como China y Japón han impulsado su producción y transformación para utilizarlo tanto en la alimentación humana como animal.

Informó que la Ciudad de México ocupa el segundo lugar nacional en producción de nopal y detalló que durante 2025 se produjeron 167 mil 913 toneladas, equivalentes a una derrama económica de 719 millones de pesos. Añadió que se trata del principal producto agrícola de la capital y que miles de familias dependen de esta actividad.

Resaltó las características del nopal producido en la Ciudad de México, al señalar que presenta menor acidez, un sabor más dulce y requiere menor tiempo de cocción. Agregó que otra ventaja es la cercanía entre las zonas de producción y el mercado donde se comercializa.

Señaló que Milpa Alta concentra la mayor producción de nopal en la capital y explicó que su cultivo también contribuye a la conservación ambiental y a la infiltración de agua, debido a las características del suelo de conservación. Añadió que otras alcaldías como Tlalpan, Xochimilco y Tláhuac también desempeñan un papel importante en este proceso.

Anunció que la Feria Nacional del Nopal 2026 se realizará del 28 al 30 de agosto, de las 11:00 a las 18:00 horas, en el Monumento a la Revolución, donde productores ofrecerán nopales y diversos productos derivados.

Detalló que durante la feria se realizarán exposiciones y talleres para mostrar diferentes formas de aprovechar el nopal, desde ensaladas y tamales hasta botanas, nopales deshidratados y productos elaborados con nopal y amaranto.

Destacó que el evento también contará con actividades culturales y presentaciones musicales, además de la entrega gratuita de mil tlacoyos durante la jornada inaugural, con el objetivo de promover productos tradicionales elaborados con ingredientes cultivados en la propia Ciudad de México.

Indicó que los asistentes podrán conocer y adquirir plantas de nopal, además de obtener información sobre el jardín clonal utilizado como reservorio para conservar diferentes variedades producidas en la capital y enfrentar posibles problemas derivados de plagas.

Invitó a la población a consumir nopal y apoyar directamente a las familias productoras, especialmente durante la temporada de mayor producción, cuando disminuyen los precios. Añadió que se impulsará un esquema para facilitar la compra directa y la entrega a domicilio de cantidades mayores del producto.